AppleJack

Budeme potřebovat:

300 g jemných ovesných vloček
70 g třtinového cukru
70 g tuku (např. kombinace másla a kokosového oleje)
1 vejce
2-3 tbsp. datlového sirupu (medu)
strouhaná vymačkaná jablka
čokoláda
špetka soli

Dáme předehřát troubu na 160°C a v plecháčku necháme rozpustit tuk s třtinovým cukrem a případně medem (je-li tuhý). K ovesným vločkám přidáme špetku soli a zalijeme rozpuštěnou směsí a přidáme vejce a dle potřeby ještě přisladíme sirupem nebo medem. Přidáme nastrouhaná jablka, já použila asi 3/4 zavařovací sklenice a nakonec přidáme na kousky nasekanou čokoládu. Do předehřáté trouby dáme péct na 15 - 20 min. Po vychladnutí uchováváme v ledničce, tyto ovesné tyčinky by měly vydržet alespoň týden.

Přeji dobrou chuť :-)

Koláč cizrnáč

Budeme potřebovat:

300 g uvařené cizrny

šťáva z čerstvého pomeranče nebo 200 ml pomerančového džusu

4 vejce

100 g cukru (třtinového)

50 g holandského kakaa

1 prášek do pečiva

1 banán

2 hrstky vlašských ořechů

vanilková esence

Náplň:

domácí marmeláda

tvaroh

Vařenou cizrnu rozmixujeme a přidáme pomerančovou šťávu nebo džus, vejce, cukr, kakalo, prášek do pečiva, rozmačkaný banán a znovu umixujeme, nakonec můžeme přidat vlašské ořechy. Směs nalijeme do formy a pečeme asi 25 min na 200°C. Po vychladnutí můžeme rovnou podávat nebo rozřízneme na půl a obě strany pomažeme marmeládou a pořádnou náloží tvarohu nebo polijeme čokoládou a zasypeme oříšky...

Přeji dobrou chuť :-)